طرز تهیه و دستور پخت پیتزای مرغ بسیار خوشمزه به روش رستورانی ها
طرز تهیه و دستور پخت پیتزای مرغ بسیار خوشمزه به روش رستورانی ها
طرز تهیه پیتزای مرغ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام پیتزای مرغ را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
طرز تهیه و دستور پخت پیتزا مرغ بسیار خوشمزه به روش رستورانی ها
مواد لازم برای تهیه پیتزا مرغ :
نان همبرگر :♦: 1 عدد
ران مرغ :♦: 1 عدد
پیازجه :♦: 4 ساقه
نمک و فلفل سیاه :♦: به مقدار لازم
سس کچاپ :♦: به مقدار لازم
پنیر پیتزا :♦: به مقدار لازم
سیر رنده شده :♦: یک حبه
کره :♦: یک قاشق چای خوری
طرز تهیه و دستور پخت پیتزای مرغ بسیار خوشمزه به روش رستورانی ها
نان همبرگر بایستی کمی بیات باشد و از نان همبرگری که یک روز از زمان پختش گذشته است استفاده کنید تا
هنگام برش ، پف نان نخوابد و خوب برش داده شود .
طرز تهیه پیتزای مرغ :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه پیتزای مرغ ابتدا
مرغ را با یک عدد پیاز و مقدار کمی آب پخته و بعد نمک بزنید و بگذارید آب مرغ تبخیر شود تا مرغ مزه دار شود بعد آنرا ریش ریش کنید.
پیازچه را شسته و را با کارد ریز کنید .
با کارد دندانه دار برشهای عمودی و افقی روی نان با فاصله 1/5 سانتی متر از هم و تا عمقی که موجب جدا شدن نان نشود برش دهید .
این برشها تا ارتفاع تقریبا یک سانتی متری به انتها ادامه دارد و اگر تا انتها این کار را انجام دهید نان همبرگر تکه تکه شده و
یک پارچگی خود را از دست میدهد پس زمان برش دادن دقت لازم را بکنید .
حالا یک نان همبرگر دارید که در قسمت زیر به هم متصل و در بالا شبیه به مکعب های متصل به نان بوده و فواصل آن باز است .
در بین شیار ها (فواصل بین مکعب ها) را ابتدا با مقداری سس پر کنید و بعد یک لایه پنیر رنده شده و یک لایه مرغ بریزید و کمی فلفل سیاه بپاشید.
سپس روی مرغ هم پیازچه بریزید.
با لبه پشت چاقو که تیز نیست سعی کنید مرغ و پیازچه را به قسمت های عمقی تر نان هدایت کنید .
در آخرین مرحله مالیدن کره به سطح نان و ریختن پنیر و سیر رنده شده و مقدار کمی پیازچه است .
نان را در فر گذاشته و هر زمان که پنیر آب شد پیتزا آماده سرو است.
طرز تهیه و دستور پخت پیتزای مرغ بسیار خوشمزه به روش رستورانی ها
معمولاً اگر نان در سایز بزرگ باشد برای دو نفر کافیست .
